11月22日 我们迎来了 二十四节气中的第二十个节气 冬季的第二个节气 小雪 “十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。” ——《月令七...
11月22日
我们迎来了
二十四节气中的第二十个节气
冬季的第二个节气
小雪
“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”
——《月令七十二候集解》
其实
“小雪”作为一个气候概念
并不代表着一定会下雪
此时北方的人们可能已经迎来初雪
南方却还是一派色彩斑斓的秋日景象
古人将小雪节气分为三候
一候虹藏不见
到了小雪节气
没有了彩虹生成的条件
人们在天空中看不到彩虹了
就像它躲藏起来一样
二候天气上升，地气下降
古人认为
到了小雪节气
天气上升，地气下降
导致天地不通，阴阳不交
万物失去了生机
三候闭塞而成冬
小雪之后
气温进一步下降
万物沉寂
天地闭塞而转入严寒的冬天
《小雪三候》韦远东 绘
“节到小雪天降雪，农夫此刻不能歇。”
从农事上看
小雪时节，我国大部分地区的农业生产
开始进入冬季管理以及冬修水利时段
各地开展秋播作物田管工作
控旺、促壮、防冻害
“继续浇灌冬小麦，地未封牢能耕掘”
俗语说:“小雪腌菜，大雪腌肉。”
小雪节气腌菜的习俗由来已久
主要流行于我国北方地区
以腌雪里蕻，渍酸菜为主
曾经腌菜是用来应对冬季物资匮乏的好方法
如今虽然生活水平提高
但腌菜的传统仍保留了下来
进入小雪节气以后
我国许多沿海地区的人们便开始晒鱼干
古时候保鲜技术有限
沿海及水乡地区的人们为了保存水产品
常常将新鲜的鱼做成鱼干
如今这也成为了一种独特的地方饮食文化
“小”得即圆满
“雪”落不知寒
愿你我
在雪花飞舞的冬日
还能积蓄能量
踏雪而行
不负韶华
策划:曹国厂
监制:骆学峰
统筹:邢玉伟 魏会博
手绘:韦远东
文字:赵岫岩
编辑:袁丽娜